MALZEMELER
1 su bardağı tarhana
3 kaşık tereyağı
2 adet domates
6 bardak et suyu
Tuz,karabiber,nane
YAPILIŞI
Yağ bir tencerede eritilir.Rendelenen domatesler yağda etkisizleştirilir.Et suyu,tuz,karabiber
ilave edilerek kaynatılır.Ayrı bir kapta su ile eritilen tarhana kaynamakta
olan tencereye ilave edilerek topaklanmaması için karıştırılır.Yeterince
koyulaşınca ateşten alınıp nane ilave edilerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder