malzemeler
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz,kırmızı biber,nane
 |
| Yayla Çorbası |
yapılışı
Pirinç yıkanıp tuz ilavesiyle yumuşayıncaya kadar suda
kaynatılır.Diğer yanda un,yoğurt,yumurta sarısı iyice çırpılarak et suyu
ilavesi ile sulandırılır.Hazırlanan terbiye pirinçlere ilave edilir.Tekrar ateş
üzerinde kaynatıldıktan sonra üzerine yağda yakılmış kırmızı biber ve nane
dökülüp servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder